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气流粉碎法使压缩空气通过特定角度的研磨嘴进入研磨腔,产生高速的螺旋状气流,物料在螺旋气流的带动下在研磨腔内高速旋转,颗粒间由于不同速度而产生碰撞,从而达到粉碎的效果.例如,肖鑫等利用高压气流粉碎法处理灵芝抱子,破壁率达99%以上. 高压均质法.高压均质法利用高压均质机的撞击、剪切、空化、湍流等作用,将物料“研磨”成小的颗粒,达到均质化的效果.使用高压均质技术破除灵芝抱子细胞壁,破壁率平均值为94.35%.综合法综合法,即联合运用以上4种方法中的2种及以上对灵芝抱子进行破壁.目前,国内外的灵芝抱子破壁技术和方法,很少单独使用,绝大多数是同时或先后使用上述几种方法,以增加灵芝抱子的破壁率.其原因主要是:灵芝抱子十分小,且细胞壁十分坚韧,单独的一种作用难以快速、彻底的破坏灵芝抱子壁,因此,综合法的运用成为可能.就先后使用酶解法、低温真空干燥法、低温冷冻法、机械法等方法来处理灵芝抱子,以提高其破壁率.药理作用灵芝抱子具有灵芝完全的遗传物质,因此两者的药理作用基本完全相似.随着灵芝抱子研究的深入,其药理作用越来越受到人们的关注.目前,国内外对灵芝抱子药理作用的研究主要集中于、免疫调节、抗氧化、神经保护、保肝、抗等方面.作用
神经保护作用灵芝抱子对神经系统有一定的保护作用.Zhou等30研究发现,给大鼠服用高剂量(8g/kg/d)的灵芝抱子粉可以使大鼠海马区谷胱甘肽/谷胱甘肽过氧酶(GSH/GR)和丙二醛(MDA)恢复到正常水平,保护大鼠的海马区神经细胞,从而减少阿尔茨海默病的发生.Gokce等[31观察到,给予脊髓损伤大鼠灵芝多糖后,其能够减少组织中半胱氨酸蛋白酶-3、肿瘤坏死因子a、过氧化物酶、丙二醛和一氧化氮的水平,从而保护脊髓损伤神经细胞.保肝作用相关研究表明,灵芝抱子具有护肝、保肝作用.Jin等固研究发现,灵芝抱子粉对镉(Cd)引起的肝损伤小鼠具有保护作用,其作用主要是减少血清中ALT、AST含量和肝脏指数,改善组织的病理状态.胡宗苗等[33观察到灵芝抱子对CCl4肝损伤小鼠的纤维化保护作用,经灵芝抱子治疗后可显著降低小鼠血清中ALT和AST含量,升高肝组织中SOD含量,降低MDA含量,组织病理学显示,灵芝抱子可使肝纤维化程度降低,且肝组织中MMP-9蛋白表达显著降低,提示灵芝抱子可能通过调节MMP-9蛋白来改善肝纤维化.
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